泡菜是韩国巨匠的闲居食物，韩国价钱探问中心最新公布的探问显露，由于大白菜、萝卜价钱高涨，本年泡菜制作资本比旧年跨越了约20%。

韩国商场泡菜价钱高涨，中国泡菜加工企业积极扩大产能和出口界限。

在世界遑急泡菜出口基地山东青岛平度市一家泡菜加工企业分娩车间里，多条自动化分娩线正全速启动，历程腌制、清洗、沥水、抹料、预冷和包装等多谈工序后，合适出口圭臬的泡菜就制作完成了。这里每天可分娩泡菜100多吨，梗概以上出口外洋商场。

山东青岛某食物公司销售总监 李萍：从9月份以来，咱们的订单呈现爆发式增长，像来自韩国、泰国、新加坡等国度的订单也比较多，尤其是韩国订单，占到了总订单量的70%，出口的价钱比旧年同时也有所高涨。

企业厚爱东谈主告诉记者，白菜减产是酿成近期泡菜价钱高涨的主要原因。

山东青岛某食物公司销售总监 李萍：本年大白菜等原材料受征象的影响，好多地区出现了白菜收不回归、冬储大白菜种不上等情况，使白菜供应大大减少。另外，秋冬季白菜制作的泡菜，口感会愈加脆甜爽口。概述这几方面来看，泡菜价钱和订单量比拟往年齐有所高涨。

据了解，由于中国产泡菜品性好、价钱适中，深受阔绰者特地是韩国阔绰者的忽闪。在韩国商场，半数以上的泡菜齐产自青岛。现在，青岛市有20多家界限以上泡菜加工企业，预测本年将向韩国出口泡菜30万吨。

源头：央视财经